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咖啡獨(dú)角獸Manner大擴(kuò)張，10城200多家門店齊開
3月1日，精品咖啡連鎖品牌Manner發(fā)布公告稱，將于3月8日到10日期間，在上海、北京、武漢等10個(gè)城市齊開200多家新店。Manner于2015年在上海開業(yè)，主打小門店和高性價(jià)比，單杯價(jià)格在15-20元之間。2018年，Manner拿到今日資本8000萬人民幣；2020年12月到2021年5月，...
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MANNER咖啡致歉：涉事門店閉店整改
5月24日，MANNER咖啡在微博發(fā)文稱，就4月30日上海吳江路門店保供配送期間，未及時(shí)妥善取用2°C-6℃原料奶、未及時(shí)清理額外食安封條背紙向消費(fèi)者誠摯致歉，涉事單店已在接到通知后第一時(shí)間閉店整改。文章還提到，針對目前上海已復(fù)工的所有門店，MANNER咖啡將每日開展食品安全和衛(wèi)生管理自我檢查，并向...
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咖啡白刃戰(zhàn)中，為何只有Manner翻車？
國內(nèi)咖啡市場的激烈競爭持續(xù)至今，依然沒有明確的贏家。低價(jià)與商業(yè)收益之間所積累的矛盾已難以掩蓋，它體現(xiàn)在財(cái)報(bào)中下降的利潤，和品牌考慮減少的服務(wù)上。相比這種有公司出面粉飾的跡象，勞動者不斷被擠壓的生存環(huán)境，最近正在以一種不體面的形式爆發(fā)出來。在Manner店員與顧客接連發(fā)生沖突的事件中，輿論并未停留在雙...
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落袋10億美元？“風(fēng)投女王”徐新退出Manner咖啡
本月初，Manner咖啡完成2億美元融資，龍珠資本獨(dú)家包攬。據(jù)公開報(bào)道，本輪融資之后，Manner的估值超過20億美元，比兩個(gè)月前那一輪增長近一倍，徐新的今日資本已經(jīng)完全退出，老股由H Capital和Coatue接棒。...
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立即閉店！上海MANNER COFFEE吳江路一店被立案調(diào)查
近日，上海MANNER COFFEE吳江路一店被查出環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品等行為，被靜安區(qū)市場監(jiān)管局依法予以立案調(diào)查。據(jù)通報(bào)，當(dāng)事人店內(nèi)食品處理區(qū)地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，店內(nèi)食品原料“明治牛乳”（7箱）常溫堆放在店門外地...
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瑞幸咖啡：冰山一角
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2019年5月17日，美國紐約，瑞幸咖啡在美國納斯達(dá)克上市，股票代碼為“LK”。董事長及創(chuàng)始人陸正耀講話。圖片來源：視覺中國清代孔尚任所書《桃花扇》中，老藝人蘇昆生感慨南京城的世事滄桑，放聲悲歌：“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。”這段話也是今日瑞幸咖啡的寫照。2017年5月好運(yùn)(...
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2平米起家的咖啡店，為何被字節(jié)跳動追著投？
上海的南陽路上有一扇被支起的玻璃窗，窗子外藍(lán)色遮陽棚上不起眼的文字告訴來往行人，這是一家咖啡店。如果你走近看會發(fā)現(xiàn)，這家店總共也只有一扇窗戶的大小。這家只有2平米大小的咖啡店是Manner Coffee的第一家店，由韓玉龍夫婦在2015年創(chuàng)立。時(shí)隔6年，這個(gè)咖啡品牌已經(jīng)從這家迷你店鋪，發(fā)展成為資本市...
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咖啡也講政治？有些咖啡店確實(shí)分黨派
2019年6月，卡馬拉·哈里斯訪問舊金山的Manny's咖啡館為參加競選籌款。圖片來源：COURTESY OF MANNY'S舊金山的Manny’s咖啡館里，包括卡馬拉·哈里斯和皮特·布蒂吉格在內(nèi)17位民主黨總統(tǒng)候選人齊聚一堂，參加《穆勒報(bào)告》的16小時(shí)閱讀會；在阿肯色州本頓維爾的Guns & Gr...
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Manner咖啡師月薪約5000元，員工把怨氣潑向顧客
據(jù)網(wǎng)絡(luò)上所流傳視頻，6月17日，連鎖咖啡品牌Manner一門店內(nèi)，有顧客與店員產(chǎn)生爭執(zhí)，顧客稱要投訴該店員，隨后店員情緒失控，將咖啡粉潑向該顧客并大喊，“你投訴呀”。 6月20日，Manner品牌方工作人員回應(yīng)表示，“總部昨晚才知道這件事，一定會嚴(yán)肅處理。涉事的女孩現(xiàn)已被辭退，目前正在和團(tuán)隊(duì)聯(lián)系中。...
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庫迪咖啡能靠便捷店彎道超車嗎？
庫迪咖啡（COTTI COFFEE）在7月23日舉行的半年工作會上披露了一項(xiàng)野心勃勃的擴(kuò)張計(jì)劃：今年下半年計(jì)劃開設(shè)8000家便捷店，并設(shè)定了未來三年內(nèi)布局5萬家便捷店的長遠(yuǎn)目標(biāo)。這一戰(zhàn)略的實(shí)施，無疑將進(jìn)一步攪動中國咖啡市場的競爭格局。今年5月，庫迪咖啡就宣布推出便捷店型“COTTI Express”...
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